¡Descubre los sabores de España con nuestra auténtica receta de tortilla española! Este plato clásico, también conocido como tortilla de patatas, es un elemento básico en la cocina española. Nuestra receta te guiará paso a paso para crear la tortilla española perfecta con un sabor irresistible. ¡Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con esta sencilla pero deliciosa receta!
Ingredientes
| 5 | Huevos |
| 5 | Papas |
| 1 | Cebolla |
| Aceite de oliva | |
| Sal | |
| Pimienta |
Instrucciones
Reúne todos los ingredientes. Asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos para usar antes de empezar a cocinar. Esto ayudará a garantizar un proceso de cocción fluido y eficiente.
Pela y pica la cebolla en trozos pequeños. Esto le dará sabor y textura a la tortilla.
Corta las patatas. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme y rápida.
Cocina las patatas. Calienta el aceite reservado en una sartén grande a fuego medio. Agrega las patatas y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las patatas estén tiernas, unos 10 minutos.
Escurre las patatas. Escurre las patatas y la cebolla cocidas en un colador. Esto eliminará el exceso de aceite y evitará que la tortilla quede grasosa.
Cocina la cebolla.
Combina las patatas y la cebolla.
Bate los huevos. En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Esto creará la base para la tortilla.
Combina las patatas, la cebolla y los huevos. Sazona con sal y pimienta.
Cocina la tortilla durante 4 minutos. Cocina la tortilla durante 4 minutos o hasta que la parte inferior esté cuajada y ligeramente dorada.
Voltea la tortilla. Utiliza un plato grande para voltear la tortilla con cuidado. Esto requerirá cierta destreza, así que ten cuidado de no derramar los huevos.
Cocina la tortilla durante 3 minutos más. Cocina la tortilla durante otros 3 minutos, o hasta que el segundo lado esté cuajado y dorado.
Sirve caliente.
¡Disfruta!
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